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山西低碳农业进农家
中国城市低碳经济网   2015-06-02 作者: 来源:山西经济网 文字大小:[][][]

用农家肥种出来的蔬菜,味道纯正,还能卖个好价钱。图为我省农民在展示用农家肥种植的蔬菜。本报记者 张云 摄

 

农业部日前表示,力争到2020年主要农作物化肥使用量实现零增长。

随后,关于化肥的话题随之在网上引发热议。有网友觉得,如今一些瓜菜没有瓜菜味,是因为农民大量使用化肥,而化肥是靠不住的,有机农产品才是健康的。

不可否认的是化肥对农业发展功不可没,但是在化肥用量增多的同时,其对作物的质量效率却在下降,甚至对生态环境带来影响。近年来,由于生活方式和生产方式的改变,人们开始关注有机食品和有机肥料,我省也在积极探索农业“低碳生产”之路。

绿色食品走俏“火”了农家肥

说起施农家肥,农民兴致特别高:“鸡粪比化肥有劲,还养地。”种地施化肥,地越种越薄,投入大,但收回的粮食和蔬菜还卖不上好价钱。丰产不丰收的教训及绿色食品走俏,让农民开始慢慢转向农家肥。

昔日农村随处可见的废弃物,现如今成了长治市黎城县黎侯镇农民农业生产的“香饽饽”。5月30日,在黎侯镇北桂花村养鸡大户张俊玲的鸡舍旁,几位农民正在装车运粪。主人张俊玲说:“以前,我们这个养鸡场的鸡粪要花钱请人来清理,因为嫌脏很难找到人。如今不同了,好多种植户都争着要鸡粪。”问到一车鸡粪卖多少钱时,张俊玲说:“都是乡里乡亲的,卖啥钱,拉走算了!”

“用农家肥种的西红柿吃起来比较香甜有味,而街市售卖的西红柿个大无籽,吃起来味道较差,这就是用农家肥与化肥最明显的区别。”前去拉鸡粪的蔬菜种植大户范爱星说。他说:“我以前种地都喜欢用化肥,但化肥副作用大,污染土地,造成土壤板结,而农家肥药效长、肥地,虽然肥效慢,但是生产出的农产品属绿色食品,无公害且环保,还能增加产量,我种植的无公害蔬菜就看重这个。”

在壶关县境内,农民把猪圈、牛圈和羊圈里的农家肥清理得干干净净。“春耕的时候,我们这里到处都是村民们肩挑车拉一趟一趟往外运送农家肥,备耕的田间地头,这儿一堆、那儿一堆都是农家肥。”店上镇绍良村蔬菜种植能手杨牛忠满脸笑容地说。

随着科学种田进程的加快,如今不少农民丢掉了积造农家肥的好传统。针对这一现状,近年来,我省大力倡导农业“低碳生产”,注重引导农民降低生产成本,在大力推广测土配方施肥的同时,提倡农民大力施用农家肥,这样不但可以减少作物和果蔬的农药含量,还能增强土壤肥力,改善土质,降低种地成本,顺应农产品的“绿色种植”要求。为此,许多农民瞄准养鸡、养猪大户棚舍里的粪肥,与养殖户建立起农家肥供求关系,定期上门清运粪肥,既解决了养殖户粪肥污染问题,又降低了农作物种植成本,还提高了农产品的质量和产量。

农业减“肥”不影响粮食生产

“低碳种田”划算吗?农业专家算了一笔账,现在不少城里人对农产品也进行“私人订制”,技术人员通过给每块田地“把脉问诊”、配方施肥,指导农民“低碳化”管理,每到年底,许多客商及市民纷纷到农民家中采购蔬菜、水果,品尝“低碳”农产品,价格最少翻了一番,农民称:划算得很!

在武乡县石北乡小良村的地头,正在田里劳作的李梁玉指着土地对记者说:“这两年用农家肥才把田养过来,前些年种田靠化肥,杀虫靠打药,投入越来越大,收入越来越差,一算账还不如买着吃,种田不划算,真想把田荒掉。现在一看,用农家肥种的瓜菜和粮食,抗病性强,销路也好。”他还算了一笔经济账,他家8亩土地几乎全部施用的是农家肥,只有少部分用的是化肥。一袋化肥得花100多元,而农家肥除了投入劳力,几乎没成本,况且农家肥比化肥效果好,农作物产量高,产出的都是无公害绿色产品,吃起来与上化肥的味道不一样。去年,他家种的8亩谷子碾成小米后,不出门便被抢光了。

记者在采访中了解到,化肥用量都是先呈现快速增长、达到峰值后保持稳中有降或持续下降的趋势,用量过多不仅增加了农业成本,也对生态环境带来影响。现实中施用化肥在增加产量的同时,确实可能存在农产品质量下降的情况,如西瓜不甜、黄瓜不香等。那么,化肥减量是否会对粮食安全造成影响?据农业专家介绍,化肥减量特别是蔬菜水果等经济作物的化肥减量,并不会对粮食安全造成影响,而且通过测土配方施肥技术和有机肥的使用,还可以实现增效,更有利于农业可持续发展。这就需要推动肥料结构的优化升级,推广新型肥料和科学施肥方法。

“低碳农业”离我们并不遥远

如今“低碳种田”已成为乡村种植户的“首选”,大家都通过秸秆还田,争相抢用畜禽粪便等作为农家肥,这种巧算“低碳账”成了种植户致富新时尚。

“科学种植”、“低碳经济”等字眼已走入寻常百姓家。以往人见人烦的“农家肥”能成“一肥难求”,原因就在施用了农家肥后,作物不仅长势好,改善了土质,还增强了地力,最主要的是种植户和养殖户通过搭台形成了一个循环模式,美化亮化了环境,还实现了增收致富。

在广大农村,到处都有“农业低碳化”的文章可做。在新农村建设中推行“一池三改”,把沼气建设与改厨、改厕、改圈结合起来,生活垃圾、牲畜粪便、作物秸秆发酵成沼气,沼液可以代替农药,沼渣可以代替化肥,既变废为宝,美化环境,又节省开支、增加收入,这就是典型的农业低碳化。采访中,一位菜农高兴地说,低碳农业的未来“美得很”。

除此之外,无论是按照传统的做法,把秸秆深翻到土壤里腐烂做基肥,还是把秸秆粉碎掺加畜禽粪便发酵后做生物质有机肥,或者将秸秆做原料,制作成各种类型的纤维板、燃料,都可以大大减轻对生态的破坏、对环境的污染。在我省的壶关县,一亩玉米地产出的秸秆就可以压制出半吨秸秆炭,1.3吨秸秆炭即可满足一户农民全年的取暖做饭所需。

所以,在农业生产和生活中,无论是节地、节水、节肥、节种,还是节电、节油、节柴(节煤)、节粮,只要是可以降低农业生产成本,保护农业生态环境,增强土壤的固碳能力,减少温室气体排放,都属于化解农业风险,发展循环农业、低碳农业最有效最现实的方式。

发展低碳农业,从农家肥入手

以农家肥沃土肥田,曾是农业生产的一项好传统。可随着化肥的广泛使用,种田劳动力的减少,农家肥因使用不便一度乏人问津。随着化肥的大量使用,种田的成本越来越高。而因缺农家肥“补养”,土地也不再肥沃,大片耕地板结严重,继而出现了增产不增收的现象。

以蔬菜为例,大多生长期短、产量高、需肥强度高。由于施肥方式比较落后,蔬菜大棚或露地栽培多用化肥撒施或随水冲施的方式。同时,由于蔬菜经济效益相对较高,肥料成本占比不高,农民科学施肥的意识不强,导致有些菜农片面追求产量而多施肥,却忽视了口感等品质。

化肥、农药的不科学施用,让我们一面收获,一面付出代价。这造成了农业面源污染,影响了农产品质量安全,增加了农业生产成本。

近年来,随着农村惠农支农政策的不断落实,激发了农民种粮、养殖的积极性,农家肥越来越受到农民的“青睐”。用农家肥种出来的西瓜脆甜,价格不菲。用化肥替代农家肥,种出来的西瓜变了味,结果造成滞销。

“地靠粪养、苗靠粪长”的谚语,在一定程度上反映了施用农家肥料对于改良土壤的作用,把畜禽粪便养分还田、秸秆养分还田……以有机肥替代化肥,被认为是实现化肥使用量零增长的一个重要途径,此举还可以改善土壤质量,保护生态环境。

再往大处说,农家肥更是发展低碳农业中关键的一环。

看来,用农家肥的传统不能丢啊。

[中国城市低碳经济网编辑:雨松]

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