板栗烧鸡是什么菜系(板栗烧鸡)

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标题:板栗烧鸡 🐔🌰

引出美食

秋天是品尝板栗的最佳时节,而将这香甜软糯的板栗与鸡肉完美结合的“板栗烧鸡”,更是让人垂涎欲滴的经典美味!剥开一颗颗金黄油亮的板栗,搭配鲜嫩多汁的鸡肉块,瞬间勾起食欲。这道菜不仅色香味俱佳,还充满了家的味道,仿佛回到了小时候妈妈在厨房忙碌的身影。

制作过程

制作板栗烧鸡其实并不复杂。首先用新鲜的土鸡切块,用料酒和姜片腌制去腥;然后热锅凉油炒糖色,放入鸡肉翻炒至表面微焦,加入生抽、老抽调色调味。接着放入剥壳的板栗,倒入适量清水焖煮半小时,让汤汁充分渗透进鸡肉和板栗中。最后撒上葱花点缀,一盘香气四溢的板栗烧鸡就完成了!😋

第三段:美味体验

夹起一块鸡肉送入口中,肉质滑嫩却不失嚼劲,混合着板栗的甜美,每一口都让人回味无穷。这道菜既适合家庭聚餐,也适合作为宴客佳肴,满满的幸福感扑面而来。快来试试吧,一起感受这份秋日里的温暖滋味吧!🍂💛

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