水煮肉片家常菜做法（水煮肉片(家常菜)）
发布时间：2025-03-31 07:31:05来源：
标题：水煮肉片(家常菜) 🍜🍛
👨🍳水煮肉片是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香而闻名。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！首先准备好新鲜的猪肉片、豆芽、青菜等食材，再备上辣椒油、花椒粉等调料。将猪肉片用料酒和淀粉腌制片刻，这样能让肉质更加嫩滑。
🌶️热锅凉油，放入干辣椒和花椒炒香，接着加入姜蒜末爆香。随后倒入适量清水或高汤，烧开后下入腌好的肉片，轻轻拨散防止粘连。待肉片变色熟透后，加入豆芽和青菜焯烫至断生。
第三段：🍚最后淋上一勺热油激发香气，撒上葱花点缀即可出锅。成品色泽红亮，香气扑鼻，肉片嫩滑可口，辣而不燥，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌充满家的味道！🍚🍛🍛
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