焖鲅鱼 🐟㸆✨
发布时间:2025-04-03 13:52:02来源:
周末在家闲来无事,决定为家人做一道美味的家常菜——焖鲅鱼。鲅鱼肉质鲜嫩,富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,对身体十分有益。买回来的新鲜鲅鱼经过简单处理后,用姜片腌制片刻,去腥增香。厨房里飘散着淡淡的鱼香,让人食欲大开。
准备配料时,切了几片青红椒,不仅颜色鲜艳,还能提味解腻。热锅凉油,将鲅鱼两面煎至金黄,再加入酱油、料酒、糖和清水,盖上锅盖焖煮。咕噜咕噜的声响伴随着蒸汽升腾,整个厨房都弥漫着诱人的香气。期间轻轻翻动几次,让每块鱼都均匀吸收汤汁的味道。
第三段:大约二十分钟后,汤汁渐渐收浓,鲅鱼变得晶莹剔透,入口即化。盛盘时撒上些许葱花点缀,一道色香味俱全的焖鲅鱼就完成了。夹一块送入口中,鲜美的滋味瞬间在舌尖绽放,令人回味无穷。这道菜不仅营养丰富,还简单易做,绝对是家庭聚餐的好选择!🐟🌟
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