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小鸡炖蘑菇的做法大全 🐔🍄

发布时间:2025-03-26 23:22:16来源:

🌟【小鸡炖蘑菇】,一道经典东北菜,鲜香四溢,暖胃暖心!首先准备好新鲜的小公鸡和野生蘑菇,还有大葱、姜片、蒜瓣等调料。先把鸡肉焯水去腥,捞出备用。热锅凉油,放入冰糖炒至琥珀色,加入鸡肉翻炒上色。接着放入葱姜蒜爆香,倒入料酒去腥提味。加热水没过鸡肉,放入泡发好的蘑菇,小火慢炖约40分钟,让汤汁浓郁入味。最后加入盐调味,撒上香菜点缀即可出锅啦~🍲✨

这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,特别适合秋冬季节享用。快动手试试吧!😋💛

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