想在家也能吃到地道的杭州小笼包吗？跟着下面的步骤，轻松实现！😋
首先准备食材：新鲜五花肉、高筋面粉、姜末、葱花、酱油、香油和少许盐。猪肉一定要选肥瘦相间的部分，这样蒸出来的汤汁才会鲜美多汁！💦
接着制作面皮：将高筋面粉加水揉成光滑的面团，醒发约20分钟。然后分成小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形皮。✨
接下来是馅料制作：五花肉剁成肉糜后加入姜末、葱花、酱油和香油调味，搅拌均匀。记得冷藏一会儿，让味道更加融合。🌿
最后包制小笼包：取一张面皮，放入适量馅料，捏成漂亮的褶皱形状。放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。出锅时香气四溢，咬开一口，满嘴都是鲜美的汤汁！🔥
快来试试吧，享受亲手制作的美味时光！💖
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