提到柳州，很多人脑海中首先浮现的就是那碗让人垂涎欲滴的螺蛳粉。作为广西最具代表性的美食之一，螺蛳粉以其独特的酸辣鲜香征服了无数食客的味蕾。而在众多螺蛳粉品牌中，究竟哪家才是真正的“王者”？今天，我们就来盘点一下柳州本地公认的10大螺蛳粉排名。

第一名：阿婆螺蛳粉

阿婆螺蛳粉是柳州的老字号品牌，以其地道的传统风味闻名。这里的汤底浓郁鲜美，配料丰富，每一口都能感受到浓郁的家乡味道。尤其是招牌加蛋螺蛳粉，更是让许多老顾客念念不忘。

第二名：螺丝巷螺蛳粉

螺丝巷螺蛳粉以“正宗”著称，其汤底采用新鲜螺蛳熬制而成，口感醇厚而不油腻。店内的辣椒油更是独家秘方，既香又辣，完美提升了整碗粉的层次感。

第三名：李记螺蛳粉

李记螺蛳粉以其独特的酸笋制作工艺而闻名。酸笋经过长时间发酵，散发出迷人的香气，与螺蛳粉的其他配料完美融合，带来一种难以抗拒的美味体验。

第四名：老街螺蛳粉

老街螺蛳粉的汤底清澈见底，却蕴藏着丰富的层次感。每一家分店都坚持使用当天现煮的米粉，保证了最佳的口感和风味。此外，店内的花生碎和香菜也是点睛之笔。

第五名：小巷深处螺蛳粉

这家店藏身于柳州的小巷之中，虽然位置偏僻，但却是许多本地人的心头好。这里的螺蛳粉汤头鲜甜，搭配上嫩滑的腐竹和酥脆的花生，让人回味无穷。

第六名：夜市螺蛳粉

夜市螺蛳粉以其便捷和实惠的价格吸引了大批食客。无论是深夜加班后的慰藉，还是周末逛街时的解馋，它都是不错的选择。虽然环境简单，但味道丝毫不打折扣。

第七名：红姐螺蛳粉

红姐螺蛳粉的最大特色在于它的“双层料”。除了传统的配料外，还额外增加了大量的酸笋和辣椒，满足了喜欢重口味的食客需求。同时，店家还会根据个人口味调整辣度，非常贴心。

第八名：螺蛳巷螺蛳粉

螺蛳巷螺蛳粉以其精致的摆盘和讲究的用料而受到欢迎。无论是汤底还是配料，都显得格外用心。尤其是店内的特制辣椒酱，更是让人一试难忘。

第九名：胖哥螺蛳粉

胖哥螺蛳粉的汤底以浓郁著称，每一碗都散发着诱人的香气。此外，店内的米粉韧性十足，搭配上丰富的配料，让人吃得酣畅淋漓。

第十名：姐妹螺蛳粉

姐妹螺蛳粉以其亲民的价格和高性价比赢得了广泛好评。无论是学生党还是上班族，都能在这里找到属于自己的那一碗美味。

柳州的螺蛳粉不仅仅是食物，更是一种文化符号。无论你是本地人还是外地游客，都不妨亲自去品尝一番，感受那份独特的魅力。以上这10家螺蛳粉店各有千秋，不妨按照自己的喜好逐一尝试，说不定你会发现新的“心头好”呢！