【冰糖银耳炖雪梨】一、
“冰糖银耳炖雪梨”是一道传统的中式甜汤，具有润肺止咳、清热养颜的功效。主要原料包括银耳、雪梨、冰糖等，制作过程简单，适合在干燥季节或秋冬时节食用。这道汤品不仅口感清甜，还富含胶质和多种维生素，是养生保健的佳品。
二、详细信息表格：
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 冰糖银耳炖雪梨 |
| 所属菜系 | 中式甜汤 |
| 主要食材 | 银耳、雪梨、冰糖、清水 |
| 功效 | 润肺止咳、清热养颜、滋阴补气 |
| 适用季节 | 秋冬季节、干燥天气 |
| 口感 | 清甜爽滑、软糯适口 |
| 制作难度 | 简单（需泡发银耳，炖煮时间较长） |
| 烹饪时间 | 约1.5小时（含泡发时间） |
| 是否适合素食 | 是 |
| 营养成分 | 富含胶质、维生素C、膳食纤维、微量元素等 |
三、小贴士：
- 银耳需提前泡发，使其充分吸水膨胀。
- 雪梨去皮后切块，可保留果肉中的营养成分。
- 冰糖可根据个人口味适量添加。
- 炖煮时宜用小火慢炖，以保持银耳的胶质不流失。
通过合理搭配和细心烹制，“冰糖银耳炖雪梨”不仅能带来美味享受，还能为身体提供必要的滋养，是一款值得常做的养生汤品。
