【龙须糖的制作方法】龙须糖是一种传统的中国糖果，因其外形细如发丝、口感酥脆而得名。它不仅味道香甜，还具有一定的观赏性，常作为节日或喜庆场合的伴手礼。下面将详细介绍龙须糖的制作方法，帮助您在家轻松复刻这一传统美食。
一、制作材料（100克成品）
| 材料名称 | 用量（克） |
| 麦芽糖 | 50 |
| 白砂糖 | 30 |
| 水 | 20 |
| 熟芝麻 | 10 |
| 食用油 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将麦芽糖、白砂糖和水放入锅中，小火加热至糖完全融化，搅拌均匀。 |
| 2 | 继续加热至糖浆呈琥珀色，此时可加入少量食用油以防止粘锅。 |
| 3 | 将糖浆倒入铺有熟芝麻的模具中，轻轻拍打使表面平整。 |
| 4 | 待糖浆冷却后，用刀切成细条状，即为龙须糖。 |
| 5 | 可根据需要进行包装，保存于干燥处。 |
三、注意事项
- 糖浆加热时要不断搅拌，避免焦化。
- 切糖时动作要快，以免糖条变软。
- 若喜欢其他口味，可添加坚果碎或果干增加风味。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的龙须糖。这不仅是一道传统小吃，更是一种文化传承。尝试动手做一次，感受手工制作的乐趣吧！
