【小麦纤维素是什么】小麦纤维素是从小麦中提取的一种天然多糖，主要存在于小麦的麸皮和胚芽中。它是一种不可消化的碳水化合物，属于膳食纤维的一种，对人体健康有诸多益处。在食品工业中，小麦纤维素常被用作食品添加剂，用于改善食品的质地、口感和营养价值。
总结：
小麦纤维素是一种从小麦中提取的天然膳食纤维，具有良好的吸水性和持水性，广泛应用于食品加工领域。它有助于促进肠道健康、控制血糖、降低胆固醇，并且可以作为低热量食品的配料。由于其天然来源和多种功能，小麦纤维素在现代食品工业中越来越受到重视。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 从小麦中提取的天然多糖，属于膳食纤维的一种 |
| 来源 | 小麦的麸皮和胚芽 |
| 化学性质 | 多糖类物质，不可被人体消化 |
| 主要功能 | 吸水、持水、改善食品质地、促进肠道健康 |
| 应用领域 | 食品工业（如面包、饮料、营养补充剂等） |
| 健康益处 | 促进肠道蠕动、控制血糖、降低胆固醇、增加饱腹感 |
| 是否可食用 | 是，作为食品添加剂使用 |
| 是否为天然成分 | 是，来源于植物 |
通过了解小麦纤维素的基本信息，我们可以更好地认识它在食品和健康领域的价值。对于追求健康饮食的人群来说，合理摄入富含膳食纤维的食物，包括含有小麦纤维素的食品，是一个不错的选择。
