首页 > 精选问答 >

萝卜炖羊肉汤的做法

2025-10-15 14:38:22

问题描述:

萝卜炖羊肉汤的做法,有没有人能看懂这题?求帮忙!

最佳答案

推荐答案

2025-10-15 14:38:22

萝卜炖羊肉汤的做法】萝卜炖羊肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品,尤其适合秋冬季节食用。它不仅能暖身驱寒,还能帮助消化、增强体质。下面将为大家详细总结这道汤的制作步骤和所需材料。

一、食材准备

食材 用量(约)
羊肉 500克
白萝卜 1个(约300克)
3片
料酒 1汤匙
适量
清水 1.5升左右

二、做法步骤

1. 羊肉处理

将羊肉切成块,放入冷水中浸泡30分钟去血水,再用清水冲洗干净。

2. 焯水去腥

锅中加水烧开,放入羊肉块、姜片和1汤匙料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出羊肉备用。

3. 炖煮羊肉

另起锅,加入清水,放入羊肉块、姜片和适量盐,大火煮开后转小火慢炖1小时。

4. 加入白萝卜

将白萝卜去皮切块,加入炖好的羊肉汤中,继续炖煮20-30分钟,至萝卜变软。

5. 调味出锅

根据个人口味调整盐量,搅拌均匀后即可关火,盛出享用。

三、小贴士

- 羊肉选择肥瘦相间的部位更佳,如羊腿肉或羊肋排。

- 焯水时加入料酒和姜片可以有效去除羊肉的膻味。

- 白萝卜可根据喜好选择大小,炖的时间越长,味道越浓郁。

- 若喜欢口感更细腻,可使用砂锅进行炖煮。

通过以上步骤,一碗香浓暖胃的萝卜炖羊肉汤就完成了。无论是家庭聚餐还是日常饮食,都是不错的选择。希望这份做法能帮助你轻松做出美味的羊肉汤!

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。