方法一：尝试快捷键恢复

首先，可以试试按下键盘上的 Ctrl + Home 组合键，这可能会将界面重置到默认状态，从而重新显示开始菜单。如果这个方法不起作用，请继续尝试其他选项。

方法二：检查工作簿视图模式

有时候，Excel会切换到某种特殊的视图模式（如阅读模式），这种情况下开始菜单可能不会完全显示。要解决这个问题，请点击顶部菜单栏中的“视图”选项卡，然后选择“普通视图”或“页面布局视图”。这样通常能恢复正常显示。

方法三：重置功能区

如果上述方法都没有效果，可能是功能区被意外隐藏了。你可以右键点击屏幕顶部空白区域，在弹出的菜单中选择“显示选项卡”，确保所有必要的选项都被勾选上。此外，也可以通过“自定义快速访问工具栏”来进一步调整设置。

方法四：重置Excel程序

如果以上方法都无效，那么可能是软件本身出现了某些异常情况。此时可以尝试关闭并重新启动Excel程序。对于Windows用户来说，还可以考虑重启计算机以清除临时文件和缓存数据。

额外提示：

- 如果经常遇到类似的问题，建议定期更新你的Office套件版本，因为新版本通常包含性能优化及bug修复。

- 另外，也可以考虑安装第三方插件来增强Excel的功能性与稳定性，但需谨慎选择信誉良好的来源下载相关资源。

通过以上几个步骤，相信大多数情况下都能够成功地找回丢失的Excel开始菜单。当然，如果你尝试了所有办法仍然无法解决问题的话，那就需要联系专业的技术支持人员寻求帮助啦！