随着经济的不断发展和人们生活水平的提高，便利店作为一种便捷的小型零售业态，在城市生活中扮演着越来越重要的角色。对于创业者来说，开一家便利店是否能在2016年实现盈利，成为了一个值得探讨的话题。

首先，从市场需求来看，便利店因其便利性深受消费者欢迎。尤其是在快节奏的城市生活中，人们更倾向于选择离家或工作地点近的便利店购买日常用品、食品饮料等。这种需求为便利店的发展提供了良好的市场基础。此外，随着电商的崛起，线上购物虽然方便快捷，但线下实体店仍然具有不可替代的优势，特别是在生鲜食品、即时消费等领域，便利店能够满足消费者的即时需求，从而吸引更多顾客。

其次，从经营成本的角度分析，2016年的便利店行业整体运营成本相对较低。房租、人工费用以及进货成本是便利店的主要开支。在当时，许多城市的租金水平尚未达到高峰，而劳动力成本也处于可控范围内。因此，如果选址得当、管理得宜，便利店的初期投入并不会过高，回报周期相对较短。同时，便利店的商品结构通常以高频次消费为主，如零食、饮料、日用品等，这些商品的毛利率较高，有助于提升盈利能力。

然而，开便利店并非没有挑战。市场竞争激烈是一个不容忽视的问题。在一些繁华地段，便利店的数量较多，同质化竞争严重，如何通过差异化服务和产品创新来吸引顾客，是每个经营者都需要思考的问题。此外，便利店的管理也需要精细化操作，包括库存管理、供应链优化以及员工培训等方面，只有不断提升服务质量，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

综上所述，2016年开便利店是有一定盈利空间的。只要经营者能够准确把握市场需求，合理控制成本，并注重服务质量与品牌建设，就有可能在这个行业中获得成功。当然，创业之路充满变数，成功与否还取决于个人的努力与智慧。希望每一位有志于投身便利店行业的创业者，都能在这一领域找到属于自己的发展机会。