在日常生活中，一道简单又美味的家常菜总能让人感到满足。今天就来分享一道非常受欢迎的小吃——家常炒面筋的做法。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是忙碌工作日的快速晚餐。
所需食材：
- 面筋块 300克
- 红椒 1个
- 黄椒 1个
- 洋葱 半个
- 大蒜 3瓣
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 准备食材：首先将红椒、黄椒和洋葱切成条状，大蒜切片备用。面筋块可以事先用清水冲洗一下，然后用手撕成小块，这样更容易入味。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热后放入大蒜片爆香。
3. 翻炒蔬菜：接着加入红椒、黄椒和洋葱条，大火快速翻炒至断生，这样可以保持蔬菜的脆嫩口感。
4. 加入面筋：将处理好的面筋块加入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。
5. 调味：倒入生抽和老抽，根据个人口味加入适量的盐和少许白糖，继续翻炒均匀，让面筋充分吸收调料的味道。
6. 出锅装盘：最后检查一下味道是否合适，如果满意就可以出锅装盘了。
小贴士：
- 如果喜欢更丰富的口感，可以在最后撒上一些葱花或者芝麻点缀。
- 炒制过程中火候要控制好，避免面筋炒糊。
- 可以根据个人喜好添加其他配料，比如胡萝卜丝或青椒等。
这道家常炒面筋色香味俱佳，既健康又美味，是一道不可多得的家常美食。希望各位朋友在家尝试制作，享受烹饪的乐趣！
