乙炔是一种简单的不饱和碳氢化合物，化学式为C₂H₂。它是一种无色气体，在常温常压下具有微弱的大蒜气味。乙炔是重要的化工原料之一，广泛应用于工业生产和科学研究中。
在工业上，乙炔通常通过电石与水反应制得。这一过程产生的乙炔气体可以用于焊接和切割金属，因为当乙炔与氧气混合燃烧时，能够产生高达3000℃以上的高温火焰。此外，乙炔还被用来制造塑料、合成橡胶以及各种有机化学产品。
乙炔分子结构中含有一个碳-碳三键，这种特殊的结构赋予了它较高的反应活性。因此，在实验室条件下，乙炔可以参与多种类型的化学反应，如加成反应、聚合反应等。这些特性使得乙炔成为合成复杂有机分子的重要中间体。
需要注意的是，由于乙炔具有易燃易爆性，在储存和使用过程中必须严格遵守安全规范，防止发生意外事故。尽管如此，作为一种功能强大的基础化工原料，乙炔仍在现代工业体系中占据着不可或缺的地位。
