今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——酱爆小海蟹！这道菜色香味俱全，特别适合喜欢海鲜的朋友尝试。✨
首先，准备好新鲜的小海蟹和调料。将小海蟹清洗干净，去掉不能吃的部位后切成小块，这样更容易入味哦。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入适量甜面酱翻炒均匀。🔥
当酱香味出来后，就可以倒入处理好的小海蟹了。大火快速翻炒，让每一块蟹肉都裹满酱汁。期间可以加点料酒去腥提鲜，最后撒上葱花点缀就完成啦！🌿
这道菜的特点是酱香浓郁、口感鲜嫩，搭配米饭简直绝配！🍚如果你也想在家享受美味海鲜大餐，不妨试试这个做法吧～记得多备几碗米饭哦！🍚✨
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