糯米粉作为中国传统食材之一，以其独特的黏性和柔软口感深受人们喜爱。它不仅能制作出各种美味的小吃，还能展现出中华饮食文化的丰富多样性。今天，就为大家推荐八款用糯米粉制作的经典美食，每一道都软糯香甜，让人回味无穷。

一、汤圆

汤圆是糯米粉的经典代表作，无论是元宵节还是日常生活中，都是不可或缺的美食。将糯米粉揉成团后包入芝麻、花生等馅料，煮熟后入口即化，甜而不腻，让人百吃不厌。

二、年糕

年糕寓意“年年高升”，是逢年过节必备的传统食品。用糯米粉与水混合蒸制而成，可搭配红枣、红豆等多种配料，口感软糯，风味独特。

三、糍粑

糍粑是一种简单却极具地方特色的糯米制品。将糯米粉蒸熟后捣烂成团，再裹上黄豆粉或椰丝即可食用。其外皮微脆，内里柔韧，是许多人记忆中的童年味道。

四、驴打滚

驴打滚因外形酷似小动物打滚而得名，由糯米粉制成的外皮包裹着红豆沙馅料，表面撒满熟黄豆粉，甜度适中，层次分明，非常受欢迎。

五、粽子

虽然粽子的主材是糯米而非糯米粉，但其中的糯米粉常常用于增加粘性。不同地区的粽子有着不同的风味，有咸肉粽、蜜枣粽等，各具特色。

六、麻糬

麻糬源自日本，但在我国也有广泛流传。它是用糯米粉加水搅拌后蒸熟，然后擀平切块，再裹上芝麻、花生碎等辅料，口感Q弹，香甜可口。

七、发糕

发糕是利用发酵后的糯米粉制作而成的一种松软点心。其色泽金黄，香气扑鼻，甜味自然，非常适合早餐或下午茶时间享用。

八、糯米丸子

糯米丸子是一道家常菜，将糯米粉搓成小球状，炸至金黄色后淋上糖浆，外酥里嫩，甜味浓郁，特别适合家庭聚餐时品尝。

这些用糯米粉制作的小吃不仅美味可口，而且制作方法相对简单，非常适合在家尝试。无论是招待客人还是自己解馋，都能带来满满的幸福感。快来试试吧！