在春日的田野里，艾草散发出独特的清香，让人忍不住想要尝试一番。今天就来教大家如何制作一道美味又健康的艾草团，让这份自然的馈赠成为餐桌上的亮点。
首先，我们需要准备新鲜的艾草、糯米粉和适量的糖。将艾草洗净后焯水，去除苦涩味，然后剁碎备用。接着，将糯米粉与艾草混合，加入温水揉成光滑的面团。根据个人口味，可以适当添加一些红糖或白糖增加甜味。
接下来是制作艾草团的关键步骤。将面团分成若干小剂子，搓圆后压扁，包入你喜欢的馅料，如红豆沙、花生酱或是芝麻糊等。封口捏紧，再次搓成圆形。
最后，将包好的艾草团放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟即可。当艾草团变得晶莹剔透时，一股诱人的香气便会扑鼻而来。
这道艾草团不仅色泽诱人，而且口感软糯香甜，非常适合家庭聚餐时分享。希望大家能尝试制作，享受这份来自大自然的美味！
