简单几步自制休闲小零食【菠萝干】
炎炎夏日，总想来点清爽又健康的零食解馋？今天就教大家如何在家轻松制作一款美味的菠萝干，酸甜可口，老少皆宜。自己动手不仅卫生放心，还能根据个人口味调整甜度，绝对是一款既简单又实用的小零食。
首先，准备好新鲜的菠萝。挑选时要注意选择成熟度适中的菠萝，这样既能保证口感，也能让制作出来的菠萝干更加香甜。将菠萝洗净后去皮切块，大小可以根据个人喜好决定。切好的菠萝块放入淡盐水中浸泡几分钟，不仅可以去除多余涩味，还能更好地保持果肉的鲜嫩。
接下来是关键步骤——糖渍。将泡好的菠萝块捞出沥干水分，放入锅中加入适量白糖（建议按比例为1:1），小火慢慢熬煮。期间需要不断搅拌，避免粘锅。当看到菠萝块逐渐变得透明且表面裹上一层晶莹剔透的糖霜时，即可关火。
最后一步就是烘干了。可以使用烤箱低温烘干，也可以自然晾晒。如果是用烤箱的话，设置温度在60℃左右，时间大约为4-5小时；如果选择自然晾晒，则需注意天气情况，确保通风干燥。待菠萝块完全脱水并变得柔软有弹性时，就可以装袋密封保存啦！
自制菠萝干不仅保留了菠萝原有的营养成分，还增添了一份独特的甜蜜滋味。无论是当作日常小零食还是招待朋友都非常合适。快试试吧，让你的味蕾享受这份来自自然的馈赠！
希望这篇文章能够满足您的需求！如果有其他问题或需要进一步帮助，请随时告诉我。
