“猿字部首叫什么”是一个在汉字学习中常被问及的问题，尤其是对于初学者来说，了解汉字的结构和组成部分是掌握汉字书写与理解的重要一步。那么，“猿”这个字的部首到底是什么呢？很多人可能会误以为“猿”的部首是“犭”，但实际上，“猿”的部首并不是“犭”。

首先，我们需要明确什么是“部首”。在汉字中，部首是用于分类和检索汉字的符号，通常位于字的左侧或上方。每个汉字都可以归入一个特定的部首之下，以便于查阅和记忆。

“猿”字的结构是左右结构，左边是“犭”，右边是“袁”。虽然“犭”在很多带“狗”旁的字中确实作为部首出现，比如“猫”、“狗”、“狼”等，但“猿”字中的“犭”并不作为部首使用，而是作为形声字的一部分，表示该字与动物有关。

根据《现代汉语词典》和《康熙字典》的记载，“猿”的正确部首其实是“虫”部。这是因为“猿”属于“虫”类动物，而“虫”部在汉字中常常用来表示与昆虫、爬行动物或某些哺乳动物相关的字。例如，“蛇”、“蚁”、“蜂”等都属于“虫”部。

不过，这里需要注意的是，随着汉字简化和现代字典的更新，有些字的部首分类可能有所不同。在一些现代字典中，“猿”的部首可能仍然被归为“犭”，但这并不符合传统汉字学的分类标准。

因此，严格来说，“猿”字的部首应为“虫”，而不是“犭”。这说明在学习汉字时，不能仅凭字形判断部首，还需要结合字源和传统分类方法来准确理解。

总结一下，“猿”字的部首是“虫”，而非“犭”。这一知识点对于深入理解汉字结构、提高识字能力具有重要意义。如果你在学习汉字的过程中遇到类似问题，不妨多参考权威字典和古籍资料，以获得更准确的知识。