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时蔬北海道帆立贝柱汤怎么做

2025-07-07 04:22:44

问题描述:

时蔬北海道帆立贝柱汤怎么做,这个怎么弄啊?求快教教我!

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2025-07-07 04:22:44

时蔬北海道帆立贝柱汤怎么做】这道“时蔬北海道帆立贝柱汤”是一道清淡鲜美的汤品,融合了北海道帆立贝柱的鲜甜与多种时令蔬菜的清香。做法简单,适合日常烹饪或招待客人。以下为详细的制作步骤和所需材料总结。

一、食材准备(按2人份)

食材名称 用量
北海道帆立贝柱 4-5片
胡萝卜 半根
芹菜 1根
玉米粒 30克
香菇 2朵
大葱 1小段
2片
清水 800ml
适量
白胡椒粉 少许

二、制作步骤

1. 准备食材

- 胡萝卜去皮切丁,芹菜切段,玉米粒洗净备用。

- 香菇切片,大葱切丝,姜切片。

2. 焯水贝柱

- 在锅中加入适量清水,放入贝柱,煮开后撇去浮沫,捞出备用。

3. 炖汤

- 锅中重新加水,放入姜片、大葱段,大火煮开后转小火。

- 加入胡萝卜、芹菜、玉米、香菇,煮约5分钟。

- 放入贝柱,再煮3-5分钟。

4. 调味

- 根据口味加入盐和白胡椒粉,搅拌均匀即可关火。

5. 装盘

- 汤盛入碗中,撒上少许葱花点缀,即可食用。

三、小贴士

- 贝柱本身带有一定的咸味,建议最后放盐,避免过咸。

- 若喜欢更浓郁的汤味,可加入少许高汤块或鸡精提鲜。

- 可根据季节更换时蔬,如加入西兰花、菠菜等,增加营养和口感层次。

通过以上步骤,你就可以轻松做出一碗鲜美可口的“时蔬北海道帆立贝柱汤”。不仅味道好,还能满足对健康饮食的追求。

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