【随州有什么好吃的】随州，位于湖北省北部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了丰富的历史遗迹和自然风光，随州的美食也颇具特色，融合了湖北菜系的精华，兼具地方风味。下面将为大家总结一些随州当地比较有代表性的美食，帮助你更好地了解这座城市的饮食文化。

一、随州特色美食推荐

1. 随州三鲜

随州三鲜是当地非常有名的传统菜肴，主要由鱼丸、肉丸和蛋饺组成，口感鲜美，营养丰富，是逢年过节或宴请宾客时的必备佳肴。

2. 随州凉粉

凉粉是夏季消暑的美味，随州的凉粉以绿豆粉为主，配以香油、辣椒、蒜泥等调料，清爽开胃，深受当地人喜爱。

3. 随州热干面

虽然热干面起源于武汉，但随州也有自己的版本，面条劲道，酱料浓郁，是当地人早餐的常见选择。

4. 随州豆皮

豆皮是用大米和黄豆磨浆后蒸制而成，口感软糯，常搭配卤味或酱料食用，是随州人日常生活中常见的小吃。

5. 随州烤鱼

随州的烤鱼以草鱼为主，采用独特的腌制和烤制方法，外焦里嫩，香气扑鼻，是夜宵中的热门选择。

6. 随州红烧肉

红烧肉是经典家常菜，随州的红烧肉选用五花肉，炖煮入味，肥而不腻，口感醇厚。

7. 随州糯米鸡

糯米鸡是用糯米包裹鸡肉和香菇等食材，蒸制而成，香气四溢，是随州的传统小吃之一。

8. 随州豆腐脑

豆腐脑是早餐常见食品，随州的豆腐脑细腻滑嫩，配上酱油、香油、葱花等调料，味道独特。

二、随州美食汇总表

三、结语

随州的美食不仅种类丰富，而且口味地道，既有传统的家常菜，也有独具地方特色的街头小吃。如果你有机会来到随州，不妨多尝试几种当地美食，感受这座城市独特的饮食文化。无论是街边小馆还是正规餐馆，都能让你吃得开心、吃得满足。