【道口烧鸡是哪里的】“道口烧鸡”是中国传统名吃之一，以其独特的风味和悠久的历史深受人们喜爱。很多人在品尝道口烧鸡时，都会好奇它到底来自哪里。本文将对“道口烧鸡是哪里的”这一问题进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
道口烧鸡起源于中国河南省滑县，属于豫菜系中的经典代表。其历史可以追溯到清朝末年，至今已有百余年的发展历程。道口烧鸡以选用优质肉鸡为原料，经过腌制、煮制、晾晒等多道工序制作而成，成品色泽红润、肉质酥烂、香味浓郁，具有极高的食用价值和文化价值。
由于其独特的风味和口感，道口烧鸡不仅在河南本地广受欢迎，也逐渐走向全国，成为许多人心目中的美食代表。如今，道口烧鸡已成为地方特色食品的典范，并被列入非物质文化遗产保护项目。
二、信息表格
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 道口烧鸡 |
| 起源地 | 河南省滑县 |
| 所属菜系 | 豫菜（河南菜） |
| 历史起源 | 清朝末年 |
| 制作工艺 | 腌制、煮制、晾晒 |
| 特点 | 色泽红润、肉质酥烂、香味浓郁 |
| 风味 | 香浓入味，咸香适口 |
| 文化地位 | 地方特色食品，非物质文化遗产 |
| 现代发展 | 走向全国，广受好评 |
如你对道口烧鸡感兴趣，不妨亲自去河南滑县品尝一下，感受这道传统美食的独特魅力。
