【白菜属于什么科】在日常生活中，白菜是一种非常常见的蔬菜，广泛种植于中国及世界各地。了解白菜的植物学分类，有助于我们更好地认识它的生长特性、营养价值以及栽培方法。那么，白菜属于什么科呢？下面将进行简要总结，并以表格形式清晰展示相关信息。
一、
白菜，学名为 Brassica rapa subsp. pekinensis，是十字花科（Brassicaceae）中的一种植物。十字花科也被称为“芸苔科”，是一个包含许多重要蔬菜和油料作物的植物家族。除了白菜，该科还包括萝卜、芥菜、油菜、甘蓝等常见蔬菜。
白菜作为十字花科的一员，具有典型的十字形花朵结构，其叶片呈莲座状排列，质地较厚，颜色翠绿，口感清甜。它不仅营养丰富，还具有较高的经济价值和食用价值，在全球范围内被广泛种植和消费。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 白菜 |
| 学名 | Brassica rapa subsp. pekinensis |
| 科属 | 十字花科（Brassicaceae） |
| 特征描述 | 叶片呈莲座状，茎短缩，叶色翠绿 |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维、矿物质等 |
| 常见种类 | 大白菜、小白菜、黄芽菜等 |
| 分布地区 | 主要分布于中国、东亚及世界其他地区 |
| 栽培方式 | 喜凉爽气候，适宜土壤排水良好 |
| 食用方式 | 煮、炒、炖、腌制等 |
通过以上内容可以看出，白菜不仅是一种常见的蔬菜，更属于植物学中重要的十字花科成员。了解其分类，有助于我们在种植、食用和研究中获得更多的知识和便利。
