【二曲是什么香型】“二曲”是白酒中的一种常见名称，尤其在一些地方酒厂的产品中较为常见。它并不是一个统一的香型，而是指某种特定工艺或等级的白酒产品。要准确回答“二曲是什么香型”，需要从其来源、生产工艺和常见香型等方面进行分析。
一、二曲的基本概念
“二曲”通常是指经过两次蒸馏（即“二度发酵”）的白酒。这种工艺多用于传统固态发酵白酒中，目的是提高酒体的纯净度和口感层次。因此，“二曲”更偏向于一种酿造工艺的描述，而非固定的香型分类。
二、常见的香型与二曲的关系
中国白酒主要分为以下几种香型：
| 香型 | 特点 | 常见品牌 | 与“二曲”的关系 |
| 浓香型 | 酒香浓郁，绵甜爽净 | 五粮液、泸州老窖 | 二曲可能为浓香型酒厂的副产品或低端系列 |
| 酱香型 | 酱香突出，回味悠长 | 茅台、郎酒 | 二曲较少见于酱香型酒厂 |
| 清香型 | 酒体清澈，口感清爽 | 山西汾酒 | 二曲可能为清香型酒厂的次品或低价产品 |
| 米香型 | 酒香清雅，米香明显 | 桂林三花酒 | 二曲较少见于该类酒厂 |
| 其他香型 | 如兼香型、凤香型等 | 如西凤酒、董酒 | 二曲可能涉及多种香型 |
三、总结
“二曲”不是一个独立的香型，而是一种酿造工艺的体现，通常指经过两次蒸馏的白酒。不同酒厂根据自身工艺和产品定位，可能会将“二曲”归入不同的香型中。例如，有的二曲可能是浓香型的副产品，有的则可能是清香型的低档酒。
因此，在选购或了解“二曲”时，建议查看具体的品牌和产地信息，以判断其实际香型和品质。
结语：
“二曲”虽非固定香型，但在白酒市场中具有一定的代表性。理解其工艺背景和与香型的关系，有助于更好地识别和选择此类产品。
