【红安眉茶属于绿茶吗】红安眉茶是产自湖北省红安县的一种茶叶，因其外形细长如眉而得名。关于红安眉茶是否属于绿茶，很多人存在疑问。本文将从茶叶的加工工艺、色泽、香气和口感等方面进行分析，并通过表格形式总结答案。
一、红安眉茶的基本信息
红安眉茶主要产于湖北省黄冈市红安县，属于中国传统的名茶之一。其制作工艺历史悠久，采用传统手工炒制方法，茶叶外形细嫩匀整，色泽翠绿，香气清新，滋味鲜爽，具有一定的地域特色。
二、红安眉茶是否属于绿茶？
根据茶叶的分类标准，绿茶是指未经发酵的茶类，主要通过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，保留了茶叶的天然成分，具有清香、鲜爽的特点。
红安眉茶的加工过程符合绿茶的制作工艺，尤其是其“杀青”环节，有效抑制了酶的活性，防止氧化，保持了茶叶的绿色和鲜爽口感。因此，红安眉茶属于绿茶。
三、总结对比表
| 项目 | 红安眉茶 | 绿茶（一般） |
| 茶叶种类 | 属于绿茶类 | 是绿茶 |
| 加工工艺 | 杀青→揉捻→干燥 | 杀青→揉捻→干燥 |
| 色泽 | 翠绿、匀整 | 多为翠绿或黄绿 |
| 香气 | 清香、高扬 | 清香、自然 |
| 口感 | 鲜爽、回甘 | 鲜爽、醇厚 |
| 是否发酵 | 不发酵 | 不发酵 |
| 是否适合冲泡 | 适合用80-90℃水温冲泡 | 适合用80-90℃水温冲泡 |
四、结语
综上所述，红安眉茶属于绿茶。它不仅在外观、香气和口感上与绿茶高度相似，而且在加工工艺上也完全符合绿茶的定义。如果你喜欢清香型的茶饮，红安眉茶是一个不错的选择。
