【鸡骨草煲猪骨汤配料】鸡骨草煲猪骨汤是一道具有清热解毒、润肺止咳功效的传统汤品，尤其适合春夏季节饮用。它不仅味道鲜美，还能帮助调理身体，增强免疫力。以下是制作这道汤所需的配料总结。
一、主要配料介绍
| 配料名称 | 用量（建议） | 功效说明 |
| 鸡骨草 | 30-50克 | 清热解毒，利湿退黄，常用于肝胆疾病辅助治疗 |
| 猪骨 | 500克左右 | 提供丰富蛋白质和胶原蛋白，增强汤的鲜味 |
| 生姜 | 3-5片 | 去腥增香，温中散寒 |
| 枸杞 | 10-15粒 | 补肝益肾，明目养颜 |
| 盐 | 适量 | 调味，提升汤的口感 |
| 水 | 1500-2000毫升 | 煲汤的基础，保持汤的浓度 |
二、制作小贴士
1. 猪骨处理：猪骨在使用前建议先焯水，去除血沫，使汤更清澈、味道更纯正。
2. 鸡骨草清洗：鸡骨草应提前用清水冲洗干净，避免杂质影响口感。
3. 炖煮时间：一般建议大火煮沸后转小火慢炖1-1.5小时，以充分释放食材的营养和风味。
4. 调味顺序：盐应在最后加入，以免过早加盐影响猪骨的出味效果。
三、适用人群与注意事项
- 适合人群：适合体质偏热、容易上火、肝胆不适或需要润肺的人群。
- 注意事项：
- 脾胃虚寒者不宜多喝，以免引起腹泻。
- 孕妇及特殊体质者建议咨询医生后再食用。
通过合理搭配这些食材，不仅能享受到美味的汤品，还能获得一定的食疗效果。鸡骨草煲猪骨汤简单易做，是日常养生的好选择。
