想要轻松做出一道营养又美味的早餐吗？今天就来教大家如何制作一款简单又可口的火腿鸡蛋饼。这道早餐不仅制作方便，而且食材容易获取，非常适合忙碌的早晨。
所需材料：
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 2根
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 植物油 少许
制作步骤：
1. 准备食材
首先将火腿肠剥去包装，切成小丁备用。小葱洗净后切碎，放入碗中待用。
2. 打蛋搅拌
在一个大碗里打入两个鸡蛋，加入切好的火腿丁和葱花，再撒入适量的盐，然后用筷子或打蛋器充分搅拌均匀，让蛋液和配料充分混合。
3. 热锅加油
取一平底锅，开中小火加热，倒入少许植物油，用刷子或者纸巾涂抹均匀，确保锅底薄薄一层油即可。
4. 煎制鸡蛋饼
将搅拌好的蛋液缓缓倒入锅中，轻轻晃动锅子使蛋液均匀铺开。保持中小火慢慢煎制，待底部凝固并呈现金黄色时，用锅铲小心翻面，继续煎至另一面也变成金黄色。
5. 出锅装盘
当两面都煎好后，将火腿鸡蛋饼盛出放在盘子里。可以根据个人口味再撒一些胡椒粉或者其他调料增添风味。
6. 享用美食
切成适当大小的小块，搭配一杯热牛奶或者豆浆，就可以享受一顿健康美味的早餐啦！
这款火腿鸡蛋饼不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，既能提供足够的能量，又能满足你对美味的追求。无论是大人还是孩子都非常喜欢这道早餐哦！快试试吧，给自己和家人带来一个美好的开始。
