【日式烧鸟提灯是什么】“日式烧鸟提灯”是日本居酒屋文化中一种非常受欢迎的小吃，通常指的是将鸡肉（如鸡腿、鸡皮、鸡心等）串在竹签上，经过炭火烤制而成的料理。而“提灯”一词，则源于其形状类似传统的灯笼，因此得名。
这种食物不仅味道鲜美，而且因其独特的烹饪方式和口感，深受食客喜爱。下面是对“日式烧鸟提灯”的详细介绍与总结：
日式烧鸟提灯是一种以鸡肉为主要原料，用竹签串起后在炭火上烤制的日本传统小吃。它属于“烧鸟”（Yakitori）的一种，因外形酷似灯笼而被称为“提灯”。烧鸟提灯通常搭配酱油、盐或特制酱料食用，是日本居酒屋中常见的下酒菜。其制作讲究火候与调味，口感外焦里嫩，风味独特。
表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 日式烧鸟提灯 |
| 英文名称 | Japanese Yakitori (Tenten) |
| 所属文化 | 日本居酒屋文化 |
| 主要食材 | 鸡肉（常见部位：鸡腿、鸡皮、鸡心、鸡肝、鸡胗等） |
| 烹饪方式 | 炭火烤制 |
| 特点 | 外焦里嫩、香气浓郁、口感丰富 |
| 常见调味 | 酱油、盐、照烧酱、蒜香酱等 |
| 形状特征 | 竹签串起的鸡肉块，形似灯笼（“提灯”由此得名） |
| 食用场景 | 居酒屋、烧烤店、夜市等 |
| 风味特点 | 香脆多汁，带有炭火香气 |
| 食用建议 | 搭配啤酒、清酒或热茶，提升风味 |
通过以上介绍可以看出，“日式烧鸟提灯”不仅是美味的街头小吃，更是日本饮食文化的重要组成部分。无论是本地居民还是游客，都对其赞不绝口。
