【什么是无机盐】无机盐是人体和生物体中不可或缺的营养物质之一，虽然它们在体内含量相对较少，但对维持生命活动起着至关重要的作用。无机盐主要由矿物质元素组成，如钠、钾、钙、镁、铁、锌等，这些元素在人体中以离子形式存在，参与多种生理功能。
无机盐不仅影响体液的酸碱平衡、神经传导、肌肉收缩等功能，还在细胞代谢、酶活性调节等方面发挥重要作用。缺乏或过量摄入某些无机盐都可能引发健康问题，因此合理摄取是保持身体健康的关键。
无机盐的主要种类及功能总结
| 无机盐名称 | 主要来源 | 功能与作用 | 缺乏症状 | 过量影响 |
| 钠（Na⁺） | 食盐、加工食品 | 维持体液平衡、神经信号传递 | 高血压、水肿 | 高血压、心脏病 |
| 钾（K⁺） | 水果、蔬菜、豆类 | 调节血压、维持肌肉和神经正常功能 | 肌肉无力、心律不齐 | 心律失常、肾功能损伤 |
| 钙（Ca²⁺） | 牛奶、豆制品、绿叶蔬菜 | 构建骨骼和牙齿、神经传导 | 骨质疏松、抽搐 | 肾结石、便秘 |
| 镁（Mg²⁺） | 全谷物、坚果、绿叶蔬菜 | 参与能量代谢、维持心脏和肌肉功能 | 疲劳、肌肉痉挛 | 腹泻、低血压 |
| 铁（Fe²⁺/Fe³⁺） | 红肉、动物肝脏、豆类 | 合成血红蛋白、运输氧气 | 贫血、乏力 | 肝脏损伤、消化道不适 |
| 锌（Zn²⁺） | 肉类、海鲜、坚果 | 免疫系统支持、促进生长发育 | 免疫力下降、生长迟缓 | 恶心、腹泻 |
| 碘（I⁻） | 海产品、加碘盐 | 合成甲状腺激素 | 甲状腺肿大、智力发育障碍 | 甲状腺功能亢进 |
总结
无机盐是维持人体正常生理功能的重要成分，它们在身体中扮演着“微量却关键”的角色。不同种类的无机盐各有其特定的功能，缺乏或过量都会对健康造成不良影响。因此，均衡饮食、合理补充无机盐是保障身体健康的基础。
