【羧甲基纤维素钠】羧甲基纤维素钠（Sodium Carboxymethyl Cellulose，简称CMC-Na）是一种常见的天然高分子化合物衍生物，广泛应用于食品、医药、日化、纺织、石油等多个领域。它具有良好的水溶性、增稠性、成膜性和稳定性，是工业生产中不可或缺的重要材料。
一、基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 羧甲基纤维素钠 |
| 英文名称 | Sodium Carboxymethyl Cellulose |
| 分子式 | [C6H7O2(OCH2COONa)]n |
| 分子量 | 约100,000 - 1,000,000（根据聚合度不同） |
| 外观 | 白色至浅黄色粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂 |
| pH值范围 | 5.0 - 8.0（水溶液） |
| 功能 | 增稠、乳化、稳定、成膜、保湿 |
二、主要特性
1. 良好的水溶性：在冷水中即可溶解，形成粘稠的透明溶液。
2. 增稠效果显著：适用于各种液体体系的粘度调节。
3. 热稳定性较好：在一定温度范围内可保持性能稳定。
4. 无毒无味：符合食品和药品安全标准，应用广泛。
5. 环保性：来源于植物纤维素，可生物降解，对环境友好。
三、应用领域
| 领域 | 应用举例 |
| 食品工业 | 调节食品质地、增加黏稠度、改善口感（如酸奶、果冻、冰淇淋） |
| 医药行业 | 药片赋形剂、缓释制剂辅料、眼药水增稠剂 |
| 日化产品 | 牙膏、洗发水、护肤品中的增稠剂和稳定剂 |
| 石油钻井 | 钻井液添加剂，提高泥浆稳定性 |
| 纺织工业 | 纸张涂层、织物处理剂 |
| 包装材料 | 制作可降解包装薄膜 |
四、使用注意事项
- 浓度控制：过高浓度可能导致溶液过于粘稠或影响其他成分的混合。
- pH值调节：最佳使用pH为5-8，过酸或过碱可能影响其稳定性。
- 储存条件：应存放在干燥、阴凉处，避免受潮结块。
- 与其他物质相容性：与某些盐类或强酸强碱可能产生沉淀或反应，需提前测试。
五、总结
羧甲基纤维素钠作为一种多功能的天然高分子材料，在现代工业中发挥着重要作用。凭借其优异的水溶性、增稠性和环保性，它已成为多个行业的关键原料。合理使用并注意其性能特点，能够有效提升产品质量与工艺效率。
