【黑豆红枣甜汤的做法】黑豆红枣甜汤是一道营养丰富、口感温和的养生甜品，适合在秋冬季节饮用。它不仅具有补血养颜、健脾益肾的功效，还能帮助改善睡眠质量。下面将从食材准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、食材准备
| 食材 | 用量（克） | 备注说明 |
| 黑豆 | 50 | 建议提前浸泡6小时以上 |
| 红枣 | 8-10颗 | 去核，可增加甜味 |
| 红糖 | 20-30克 | 可根据个人口味调整 |
| 清水 | 800毫升 | 按个人喜好增减 |
| 枸杞 | 10粒 | 可选，增加营养与色泽 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 黑豆提前浸泡6小时以上，洗净备用；红枣去核，枸杞洗净。 |
| 2 | 将黑豆放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。 |
| 3 | 加入红枣继续炖煮15分钟，至黑豆软烂。 |
| 4 | 加入红糖搅拌至完全溶解，再加入枸杞煮5分钟。 |
| 5 | 关火后稍等片刻，趁热饮用或冷藏后饮用均可。 |
三、营养价值
| 营养成分 | 功效说明 |
| 黑豆 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群，有助于补肾养血 |
| 红枣 | 含有丰富的铁元素和维生素C，能补气养血、安神助眠 |
| 红糖 | 补中益气，暖宫调经，适合女性在经期饮用 |
| 枸杞 | 具有明目、养肝、增强免疫力的作用 |
四、小贴士
- 黑豆不宜过量食用，每次建议控制在50克以内。
- 若喜欢更浓稠的口感，可适当减少水量。
- 甜汤可在冰箱冷藏保存2天，饮用前加热即可。
通过以上内容可以看出，黑豆红枣甜汤不仅做法简单，而且营养均衡，是日常饮食中不可多得的健康选择。无论是作为早餐还是下午茶，都能带来温暖与满足感。
