【芒果西米露怎么做】芒果西米露是一道清爽美味的甜品，适合夏天饮用。它主要由西米、芒果和椰奶等材料制成，口感丰富，甜而不腻。下面将详细总结制作步骤，并以表格形式展示所需材料和操作流程。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：包括西米、芒果、椰奶、冰块、糖等。
2. 煮西米：将西米放入沸水中煮至透明，捞出过冷水备用。
3. 处理芒果：将芒果去皮切丁，部分可榨汁。
4. 混合饮品：将西米、芒果丁、椰奶、糖和冰块放入杯中搅拌均匀。
5. 装盘享用：可根据喜好添加薄荷叶或椰丝装饰。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 材料/步骤 |
| 西米 | 50克（根据人数调整） |
| 芒果 | 2个（约300克，新鲜或冷冻均可） |
| 椰奶 | 200ml（可用牛奶或淡奶油代替） |
| 糖 | 30-50克（根据口味调整） |
| 冰块 | 适量 |
| 清水 | 500ml（用于煮西米） |
| 装饰（可选） | 薄荷叶、椰丝、柠檬片等 |
| 步骤 | 操作说明 |
| 1. 煮西米 | 在锅中加入清水，煮沸后放入西米，小火煮约15分钟，直到西米透明无白心。 |
| 2. 过冷水 | 煮好的西米捞出，用冷水冲洗，防止粘连，放凉备用。 |
| 3. 处理芒果 | 芒果去皮切丁，部分可以榨汁备用，保留一部分作为装饰。 |
| 4. 混合材料 | 在杯中依次放入西米、芒果丁、冰块，倒入椰奶和糖，搅拌均匀。 |
| 5. 装饰点缀 | 可撒上椰丝、薄荷叶或柠檬片，提升口感和视觉效果。 |
三、小贴士
- 西米煮好后要立即过冷水，这样口感更Q弹。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量炼乳或椰浆。
- 芒果可以用其他水果代替，如草莓、奇异果等，变化口味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一杯清凉解暑的芒果西米露了。无论是下午茶还是饭后甜点，都非常合适。快来试试吧！
