快速制作红烧日本豆腐
日本豆腐因其嫩滑的口感和独特的风味深受许多人的喜爱。今天就来教大家如何快速制作一道美味的红烧日本豆腐，简单易学，味道却丝毫不输餐厅大厨。
首先，准备好所需的食材。你需要几块新鲜的日本豆腐，适量的青椒、红椒切片作为配菜，以及一些葱姜蒜末用来提香。此外，还需要准备生抽、老抽、蚝油、糖和少许清水调制酱汁。
步骤非常简单。先将日本豆腐切成适口的小块，放入热油锅中轻轻煎至两面金黄，这样可以让豆腐更加入味且不易碎。接着，将切好的青椒和红椒片一同下锅翻炒片刻，加入葱姜蒜末爆香。
接下来是最关键的一步——调制酱汁。在一个小碗里混合生抽、老抽、蚝油和少量糖，搅拌均匀后倒入锅中。加入适量清水，让酱汁稍微浓稠一些，然后将煎好的日本豆腐轻轻放入锅中，小心地翻动几下，确保每一块豆腐都能均匀裹上酱汁。
最后，盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅装盘。撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的红烧日本豆腐就完成了！
这道菜不仅制作过程快捷，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。快来试试吧！
希望这篇文章能够满足您的需求！
