【超简单洋葱拌香菜的家常做法】洋葱拌香菜是一道清爽开胃的小凉菜，尤其适合夏天食用。做法简单，食材常见，非常适合忙碌的日常厨房。下面将从步骤、所需材料和小贴士三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、所需材料
| 材料 | 用量 |
| 洋葱 | 半个（约100克） |
| 香菜 | 一把（约50克） |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 香醋 | 1茶匙 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 香油 | 几滴 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 洋葱去皮，切成薄片或丝状，放入清水中浸泡10分钟，去除辛辣味。 |
| 2 | 香菜洗净，去掉根部，切成段备用。 |
| 3 | 将洋葱捞出沥干水分，放入大碗中。 |
| 4 | 加入香菜、蒜末、盐、白糖、生抽、香醋，搅拌均匀。 |
| 5 | 最后淋上几滴香油提香，即可食用。 |
三、小贴士
- 洋葱可以提前切好，用清水浸泡能减少刺激性，口感更佳。
- 如果喜欢酸爽口感，可以多加一点香醋。
- 香油可选可不选，根据个人口味调整。
- 这道菜最好现做现吃，保存时间不宜过长，否则口感会变软。
总结：
洋葱拌香菜不仅做法简单，而且营养丰富，味道清新，是夏季餐桌上的理想选择。只要准备好基本调料，几分钟就能完成一道美味的家常小菜。快试试看吧！
