【国际饮茶日为什么是5月21日】“国际饮茶日”是一个全球范围内推广茶文化、倡导健康生活方式的重要节日。每年的5月21日被定为这一特殊的日子，背后有着深刻的历史与文化背景。本文将从多个角度总结这一日期的由来，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、国际饮茶日的背景
“国际饮茶日”最初是由联合国粮农组织（FAO）于2005年提议设立的，旨在提升公众对茶在健康、经济和文化方面重要性的认识。随着全球茶叶消费量的不断增长，以及茶产业在全球经济中的影响力日益增强，设立一个专门的节日显得尤为重要。
2019年，联合国大会正式通过决议，将每年的5月21日定为“国际饮茶日”，以纪念中国在茶文化传承与发展中的贡献，并推动全球茶产业的可持续发展。
二、为何选择5月21日？
5月21日并不是一个传统意义上的“茶节”，但这个日期的选择具有一定的象征意义：
- 与中国茶文化的关联：5月21日是中国二十四节气之一“小满”的前后，此时正是春茶采摘的关键时期，许多茶叶产区进入繁忙的采茶季节。
- 历史渊源：据传，在中国古代，人们习惯在农历四月二十左右开始采茶，而5月21日大致对应这一时间范围，因此被视为采茶的黄金时节。
- 文化象征：5月21日也是一年中气温逐渐升高、万物生长旺盛的时期，象征着茶文化的繁荣与传播。
三、国际饮茶日的意义
| 项目 | 内容 |
| 设立目的 | 提高全球对茶文化的认知，促进茶产业的可持续发展 |
| 倡导内容 | 健康饮茶、保护生态环境、支持茶农 |
| 全球影响 | 激发各国对茶文化的兴趣，推动文化交流 |
| 中国贡献 | 作为茶文化的发源地，对中国茶文化的传承和发展起到了重要作用 |
四、总结
“国际饮茶日”之所以被定在5月21日，不仅是因为这一天与茶季密切相关，更因为它承载了深厚的文化内涵和全球共同的价值观。通过这一节日，世界各地的人们可以更加深入地了解茶的历史、种类及其对健康和环境的积极影响。
附：国际饮茶日相关数据简表
| 项目 | 内容 |
| 设立机构 | 联合国粮农组织（FAO） |
| 正式确立时间 | 2019年 |
| 首次庆祝时间 | 2020年 |
| 主要活动 | 茶文化展览、茶艺表演、茶知识讲座等 |
| 推广国家 | 中国、印度、日本、斯里兰卡等主要产茶国 |
通过以上内容可以看出，“国际饮茶日”不仅是对茶文化的致敬，更是全球共同推动绿色、健康生活方式的重要举措。
