【延边特产有哪些土特产】延边朝鲜族自治州位于中国东北地区，地处吉林省东部，与朝鲜接壤。这里不仅自然风光优美，而且有着丰富的民族文化和独特的土特产资源。延边的土特产种类繁多，既有传统的食品类，也有手工艺品和特色农产品，深受游客和当地居民的喜爱。
为了更好地了解延边的土特产，以下将对主要的土特产进行总结，并以表格形式呈现，方便读者查阅。
延边主要土特产简介
1. 辣白菜（Kimchi）
辣白菜是朝鲜族的传统发酵食品，味道酸辣爽口，是延边饮食文化的重要组成部分。制作工艺独特，选用大白菜、辣椒粉、大蒜、生姜等调料腌制而成。
2. 打糕（Tteok）
打糕是朝鲜族传统节日和庆典中常见的食品，用糯米蒸熟后捶打成形，口感软糯，常搭配芝麻或豆沙食用。
3. 泡菜（Pancake）
泡菜是延边地区非常受欢迎的菜肴，种类多样，有萝卜泡菜、黄瓜泡菜等，味道鲜辣，开胃解腻。
4. 人参
延边是中国著名的长白山人参产区之一，所产的人参品质优良，被誉为“百草之王”，具有很高的药用价值。
5. 蜂蜜
延边地区森林覆盖率高，生态环境良好，盛产天然蜂蜜，尤其是野花蜜，味道香甜，营养丰富。
6. 木耳
延边的黑木耳产量大、质量好，是当地重要的经济作物之一，常用于炖汤、凉拌等菜肴。
7. 蓝莓
延边近年来大力发展蓝莓种植，产品远销国内外，以其果肉细腻、味道甜美而著称。
8. 朝鲜族服饰
朝鲜族传统服饰如韩服（한복），在延边地区仍保留完整，是民族文化的重要象征，常作为旅游纪念品出售。
9. 朝鲜族米酒（Soju）
韩国烧酒在延边也十分流行，酒精度适中，口感柔和，是当地人们日常生活中常见的饮品。
10. 朝鲜族烤肉
虽然不是严格意义上的“特产”，但延边地区的朝鲜族烤肉因其独特的调味和烹饪方式，已成为地方美食的代表之一。
延边特产一览表
| 序号 | 名称 | 类型 | 特点描述 |
| 1 | 辣白菜 | 食品类 | 朝鲜族传统发酵食品，酸辣爽口 |
| 2 | 打糕 | 食品类 | 糯米制成，软糯香甜 |
| 3 | 泡菜 | 食品类 | 多种口味，味道鲜辣 |
| 4 | 人参 | 农产品 | 长白山优质人参，药用价值高 |
| 5 | 蜂蜜 | 农产品 | 天然野生蜂蜜，味道香甜 |
| 6 | 木耳 | 农产品 | 黑木耳，质地柔软，营养丰富 |
| 7 | 蓝莓 | 农产品 | 果肉细腻，味道甜美 |
| 8 | 朝鲜族服饰 | 手工艺品 | 传统韩服，文化象征 |
| 9 | 朝鲜族米酒 | 饮品类 | 酒精度低，口感柔和 |
| 10 | 朝鲜族烤肉 | 餐饮类 | 独特调味，风味浓郁 |
以上就是延边地区的一些主要土特产介绍。无论是想带回家的伴手礼，还是体验当地文化的游客，都可以根据自己的喜好选择适合的特产。延边的特产不仅体现了当地的自然环境和民族特色，也是中华多元文化的重要组成部分。
