【青团的由来】青团，是中国传统节日中一种极具代表性的食物，尤其在清明节期间广受欢迎。它以糯米粉为主料，包裹着豆沙、芝麻、肉末等馅料，外皮呈绿色，象征着春天的生机与希望。青团不仅味道香甜软糯，还承载着丰富的文化内涵和历史渊源。
青团的起源可以追溯到古代的寒食节，后来逐渐演变为清明节的传统食品。据传，古人为了纪念忠臣介子推，在寒食节禁火吃冷食，而青团则成为一种便于携带和保存的食物。随着时代的发展，青团逐渐从祭祀用途转变为日常饮食的一部分，并在江南地区尤为盛行。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 青团 |
| 主要原料 | 糯米粉、艾草汁或鼠曲草汁、豆沙、芝麻、肉末等 |
| 节日 | 清明节 |
| 起源 | 寒食节，后演变为清明节传统食品 |
| 地区 | 中国江南地区（如江苏、浙江、上海等地） |
| 特点 | 外皮绿色，口感软糯，味道香甜 |
| 文化意义 | 纪念先人、表达对自然的敬畏、象征春天的到来 |
青团不仅是一种美味的食物，更是一种文化的传承。它将历史、民俗与美食完美结合，成为中国人生活中不可或缺的一部分。如今，随着人们对传统文化的重视，青团也逐渐走出江南，走向全国，成为更多人心目中的“春日味道”。
