1、用电饭锅煮饭时，米与水的比例为合适。
2、一般一碗米，两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬，蒸米饭的时候把米掏好了放上水，再往水里放上一点色拉油，这样口味会更好，更松软。
3、你可以用手指测量，倒完米之后倒水，用手指垂直在锅里测量，水没过手指盖的高度就正好。
4、米饭好吃还要注意其他地方。
5、比如洗米一定不要超过，如果超过后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
6、还有米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态，当场打开吃的话米饭可能不是最好的状态，再稍等大约钟再掀开盖，米饭就会非常好吃了。
