用烤箱怎么烤鸡腿

烤鸡腿是一道简单又美味的家常菜，尤其适合家庭聚餐或者周末的小聚会。使用烤箱制作鸡腿不仅方便快捷，还能让鸡腿外皮酥脆、内里鲜嫩多汁。下面，就让我们一起来看看如何用烤箱轻松做出一道美味的烤鸡腿吧！

首先，准备新鲜的鸡腿。选择大小均匀的鸡腿，这样在烤制过程中受热会更加均匀。将鸡腿清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面的水分，这样可以让鸡腿在烤制时更容易形成酥脆的外皮。

接下来是腌制环节。将鸡腿放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、老抽和少许蜂蜜或糖。如果你喜欢更丰富的口味，还可以加入一些蒜末、姜片或者辣椒粉。用手将调料均匀地涂抹在鸡腿上，确保每一面都裹上调料。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少1小时，最好能腌制过夜，这样味道会更加入味。

腌制好的鸡腿取出后，将其放在铺有锡纸的烤盘上。在鸡腿表面刷上一层橄榄油，这样可以防止鸡腿在烤制过程中粘连，并且能让鸡皮更加金黄诱人。预热烤箱至200摄氏度，然后将鸡腿放入烤箱中层，上下火烤制约30分钟。

在烤制的过程中，每隔10分钟左右可以将鸡腿翻面一次，并刷上一层腌制时剩下的酱汁。这样做不仅可以增加鸡腿的风味，还能让鸡腿表面更加光亮诱人。当鸡腿表面呈现出诱人的金黄色并且熟透时，即可取出装盘。

最后，撒上一些葱花或者香菜作为点缀，一道香气扑鼻的烤鸡腿就完成了！搭配一碗米饭或者一份沙拉，绝对是一顿完美的晚餐。

总之，用烤箱烤鸡腿不仅操作简单，而且成品色香味俱佳。无论是新手还是厨艺高手，都可以轻松驾驭这道美食。快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的烤鸡腿！

希望这篇文章能够满足你的需求！