在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的汤圆总能带来温暖和满足。而如果你喜欢尝试不同的吃法，那么炸汤圆绝对是一个不容错过的选择。炸汤圆不仅外皮酥脆，内馅香甜，而且制作过程也十分简单。今天就来教大家如何轻松做出美味的炸汤圆。

准备材料

- 汤圆（可以是现成的速冻汤圆或者自制汤圆）

- 食用油（建议使用花生油或植物油，这样炸出来的汤圆更香）

- 白芝麻（可选）

制作步骤

1. 准备汤圆：如果是速冻汤圆，无需解冻，直接备用；如果是自制汤圆，则需要提前做好并晾干表面水分。

2. 裹芝麻：将白芝麻均匀撒在一个盘子里，然后将汤圆一个个放入芝麻中滚动，让汤圆表面沾满芝麻。这一步可以让炸好的汤圆更加香脆。

3. 加热油锅：在锅中倒入足够的食用油，油量要能够完全覆盖汤圆。开中小火加热至油温约150℃左右（可以用筷子插入油中测试，周围冒小泡泡即可）。

4. 炸汤圆：将裹好芝麻的汤圆小心放入热油中，一次不要放太多，以免粘连。用筷子轻轻翻动汤圆，使其受热均匀。

5. 观察颜色：当汤圆浮起并且表面呈现金黄色时，就可以捞出了。这个过程大约需要2-3分钟。

6. 沥油装盘：将炸好的汤圆放在厨房纸巾上吸去多余的油分，然后装盘即可享用。

小贴士

- 如果担心汤圆爆裂，可以在下锅前用牙签在汤圆表面扎几个小孔。

- 炸汤圆的时间不宜过长，否则容易糊掉。

- 可以根据个人口味调整芝麻的用量，也可以尝试其他配料如椰蓉等。

这样一道简单又美味的炸汤圆就完成了！无论是作为家庭聚餐的小点心还是朋友聚会的零食，都非常合适。快试试吧，让你的味蕾感受不一样的惊喜！