【北京十大有名糕点】北京作为中国的首都，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还有着丰富多样的美食文化。其中，传统糕点更是北京饮食文化的重要组成部分。无论是节日庆典还是日常小吃，这些糕点都承载着老北京的味道和记忆。以下是对北京十大有名糕点的总结与介绍。
一、
北京的传统糕点种类繁多，既有宫廷御膳级别的精致点心，也有街头巷尾常见的家常小吃。它们不仅味道独特，而且制作工艺讲究，体现了中华饮食文化的精髓。从历史悠久的“豌豆黄”到广受欢迎的“驴打滚”，再到象征团圆的“月饼”，每一种糕点都有其独特的背景和故事。下面将为大家列出北京最出名的十种糕点，并简要介绍它们的特点和来源。
二、北京十大有名糕点一览表
| 序号 | 糕点名称 | 特点描述 | 出处/背景 |
| 1 | 豌豆黄 | 用去皮豌豆制成，口感细腻，甜而不腻，是传统的宫廷点心之一。 | 北京传统小吃，源于清宫御膳 |
| 2 | 驴打滚 | 外层裹满黄豆粉，内里是糯米团，口感软糯香甜，名字源于其滚动的形态。 | 北京传统小吃，常见于老北京茶馆 |
| 3 | 芝麻火烧 | 外皮酥脆，内馅为红糖芝麻，甜香浓郁，是老北京人喜爱的早点之一。 | 源自北方民间，后成为北京特色糕点 |
| 4 | 艾窝窝 | 外皮为糯米粉制成，内包豆沙或枣泥，形似小窝，口感软糯，甜而不腻。 | 北京传统小吃，历史悠久 |
| 5 | 玉米粽子 | 用玉米面包裹红枣或豆沙，蒸制而成，清香可口，适合夏季食用。 | 北京地区端午节传统食品 |
| 6 | 糍粑 | 由糯米制成，口感粘糯，可煎可炸，是北京一些地区的传统小吃。 | 源自南方，但在北京也有一定市场 |
| 7 | 蛋挞 | 外皮酥脆，内馅为蛋奶液，香甜可口，是现代北京人喜爱的西式糕点。 | 西式点心，深受年轻人欢迎 |
| 8 | 月饼 | 以莲蓉、五仁、豆沙等为馅，是中秋节的传统食品，象征团圆。 | 中秋节必备，有多种口味和样式 |
| 9 | 糖葫芦 | 用山楂串成，裹上糖衣，酸甜可口，是北京街头的经典小吃。 | 传统民间小吃，尤其在冬季最受欢迎 |
| 10 | 炒疙瘩 | 用面粉炒制而成，口感劲道，配以酱料，是北京人日常的主食之一。 | 北京传统家常菜，尤其在老北京人中流行 |
三、结语
北京的糕点不仅是味觉的享受，更是一种文化的传承。从宫廷点心到街头小吃，每一种糕点都蕴含着历史的记忆和地域的风情。如果你有机会来到北京，不妨亲自品尝这些经典美味，感受这座城市独特的饮食魅力。
