【什么叫还原糖】还原糖是指在一定条件下能够被氧化的单糖或双糖，它们具有还原性。这类糖分子中含有游离的醛基（-CHO）或酮基（>C=O），能
【什么叫还原糖】还原糖是指在一定条件下能够被氧化的糖类化合物，通常具有自由的醛基或酮基，能够参与还原反应。这类糖在碱性条件下可以将
