周末闲暇时光，最适合为家人做一道热腾腾的家常红烧鱼 🍳。新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。姜蒜切片，小葱打结，准备好这些食材后，厨房便弥漫着期待的气息。锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再将鱼块轻轻滑入锅中，两面煎至金黄，散发出诱人的香味。
接着加入酱油、老抽调色，料酒去腥，糖和盐调味，最后添水没过鱼身。大火煮沸后转小火慢炖，汤汁逐渐变得浓稠，鱼肉也愈发鲜嫩多汁。期间可以加入几颗红枣和枸杞增添营养，同时让颜色更加诱人。
第三段：最后撒上葱花点缀，一盘色泽红亮、香气扑鼻的家常红烧鱼就完成了！🍚配上一碗白米饭，每一口都是幸福的味道。这道菜不仅简单易学，还富含蛋白质，是家庭聚餐或日常餐桌上的完美选择。快动手试试吧，给家人一个温暖的惊喜！🍴✨
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