在家自制饺子皮其实很简单！首先准备500克中筋面粉和约250毫升温水，将面粉倒入盆中，慢慢加水搅拌成絮状，再揉成光滑面团。盖上湿布醒发30分钟，让面筋充分松弛。醒好的面团分成小剂子，撒些干面粉防粘，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形饺子皮。记得擀的时候要均匀用力哦！✨
窍门来了！擀皮时可以边转边擀，这样更容易成型。如果怕粘连，可以在面板上撒少许玉米淀粉。包馅时别贪多，轻轻捏紧边缘，煮饺子时冷水下锅，开锅后加凉水三次，饺子浮起即可捞出。简单又美味的家庭版饺子，快试试吧！🥟🍜
标签： 饺子皮的做法与窍门
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！