财鱼汤的做法 🍲🐟
发布时间：2025-03-12 21:56:23来源：
食材准备：
财鱼一条（约500克）、姜片几片、红枣3颗、枸杞一小把、葱一根、盐适量、清水适量。
制作步骤：
1️⃣ 处理财鱼： 将财鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，切成块状备用。用少许盐腌制10分钟，去腥增味。
2️⃣ 焯水去腥： 锅中加入清水，放入财鱼块，煮至表面变白后捞出，用清水冲洗干净浮沫。
3️⃣ 炖煮汤底： 另起一锅清水，放入姜片和红枣，大火煮沸后转小火慢炖20分钟，让汤底更加浓郁。
4️⃣ 加入财鱼： 将焯过水的财鱼块放入汤中，继续炖煮15分钟，期间撇去浮油，保持汤汁清澈。
5️⃣ 收尾调味： 最后加入枸杞和葱花，根据个人口味加盐调味即可。
小贴士： 财鱼富含优质蛋白，适合秋冬进补。炖煮时一定要用小火慢炖，才能保证汤汁鲜美醇厚哦！💖
一碗热腾腾的财鱼汤端上桌，香气四溢，喝上一口暖胃又暖心，绝对是冬日里的一道暖心美味！🍲✨
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