萝卜肉丸子的做法 🥣🍴
发布时间：2025-03-18 17:28:56来源：
前言
冬天到了，一碗热腾腾的萝卜肉丸子汤不仅能驱寒暖胃，还能让人感受到家的味道。今天就来教大家如何制作这道简单又美味的传统菜肴吧！😋
材料准备
首先准备好所需食材：新鲜白萝卜一根、猪肉馅适量（约500克）、葱姜蒜少许、鸡蛋一个、淀粉一小勺以及调味料盐、胡椒粉和生抽。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些香菇丁或胡萝卜丝。🥕🥔
步骤详解
第一步是处理萝卜。将白萝卜洗净后切成细丝，用开水焯烫一下去除部分辛辣味，然后捞出沥干备用。接着调制肉馅，将猪肉馅放入大碗中，打入一个鸡蛋，加入切碎的葱姜蒜末，再撒上一勺淀粉，搅拌均匀。最后根据个人口味加入盐、胡椒粉和生抽调味。💪
第二步开始制作丸子。用手将调好的肉馅团成小球状，大小可以根据喜好调整。然后把萝卜丝铺在盘底，将丸子依次摆放在上面，注意不要堆叠得太紧密。蒸锅加水烧开后，将装有萝卜和丸子的盘子放入蒸笼，大火蒸15-20分钟即可。✨
成品享用
出锅后的萝卜肉丸子香气扑鼻，汤汁清澈鲜美，肉丸Q弹爽口，萝卜软糯入味。配上一碗米饭，简直是绝配！🍚🎉
快来试试吧，让家人也感受这份温暖与幸福！❤️
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