1、山东淄博山区的酥锅。
2、酥锅这道菜味道极为特殊，而且营养丰富，特别是富含钙质，富含我国人食谱中所经常缺的碘，确实是食料营养的绝好美食。
3、博山区的豆腐箱。
4、豆腐箱将豆腐切成均匀长方块，共十二块，放在六至七成热的油锅内炸成金黄色，取一平盘把豆腐蕊拿出不用，将炸制好的陷镶在豆腐块之间，上笼蒸一刻钟取出，浇汁。
5、汁是用木耳、黄瓜片、西红柿片，做成咸鲜口的汁，略带酸味。
6、将素荤巧妙搭配，口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。
7、其香其美，是语言和文字表达不出来的，只有亲口品尝才能感受到这道美食的无比妙趣，它给人的是色香味意形全方位的享受与快感。
8、桓台区的马踏湖白莲藕
