【清香型白酒有哪些标准】清香型白酒是中国白酒的重要香型之一，以其“清、爽、净、绵”等特点深受消费者喜爱。在市场中，清香型白酒的种类繁多，品质参差不齐，因此了解其相关标准对于消费者和从业者都具有重要意义。
一、清香型白酒的标准分类
清香型白酒主要依据原料、生产工艺、酒精度、感官指标等进行分类，常见的标准包括国家标准（GB）、地方标准以及企业标准。以下是对清香型白酒常见标准的总结：
二、清香型白酒主要标准一览表
| 标准名称 | 标准编号 | 适用范围 | 主要内容 |
| 国家标准 | GB/T 10781.2-2006 | 全国范围 | 规定了清香型白酒的定义、感官要求、理化指标、卫生指标等 |
| 地方标准 | DBS44/005-2013 | 广东省 | 对清香型白酒的生产、质量、包装等方面作出具体规定 |
| 企业标准 | Q/XXX-2020 | 某企业内部 | 根据企业自身产品特点制定的高于或严于国家、行业标准的规范 |
| 酒精度标准 | GB 7718-2011 | 全国范围 | 明确了酒类产品的标签标识要求，包括酒精度标注 |
| 卫生标准 | GB 2758-2012 | 全国范围 | 规定了酒类产品的微生物、重金属、添加剂等卫生安全指标 |
三、清香型白酒的主要感官与理化指标
清香型白酒在感官上通常表现为：
- 香气：清雅纯正，有粮香、花香、果香等；
- 口感：绵甜爽净，回味悠长；
- 色泽：清澈透明，无悬浮物；
- 酒精度：一般为40°~60°之间。
理化指标主要包括：
- 酒精度（%vol）：根据产品类型不同而有所差异；
- 总酸（g/L）：≥0.3；
- 总酯（g/L）：≥0.6；
- 固形物（g/L）：≤0.2；
四、总结
清香型白酒作为中国传统白酒的重要代表，其标准体系涵盖了从原料选择到成品出厂的全过程。消费者在选购时，可通过查看产品标签上的标准编号来判断其是否符合国家及行业规范。同时，建议优先选择符合国家标准的产品，以确保品质与安全。
通过了解这些标准，不仅能帮助消费者做出更明智的选择，也能促进清香型白酒行业的健康发展。
