【山竹里黄黄的是坏了吗】很多人在挑选山竹时，会发现果肉颜色偏黄，这时候就会疑惑：山竹里黄黄的是坏了吗？其实，山竹果肉的颜色变化并不一定代表坏了，具体情况需要结合其他特征来判断。
一、
山竹的果肉颜色通常为乳白色或略带黄色，这是正常的。但如果果肉明显发黄甚至发黑，可能意味着山竹已经变质或存放时间过长。以下是一些判断山竹是否变质的方法：
- 颜色：果肉呈淡黄色是正常现象；若发黄、发黑或有霉斑，则可能是坏的。
- 气味：新鲜山竹无异味；若有酸味、酒味等异常气味，说明已变质。
- 质地：果肉应柔软但不粘手；如果过于软烂或干硬，可能不新鲜。
- 果壳：果壳坚硬且颜色深绿，表示新鲜；果壳松软或发黑则可能不新鲜。
二、山竹果肉颜色与品质对照表
| 果肉颜色 | 是否正常 | 判断依据 |
| 乳白色 | ✅ 正常 | 新鲜山竹的典型颜色 |
| 浅黄色 | ✅ 正常 | 可能因成熟度不同而呈现微黄 |
| 明显发黄 | ⚠️ 警惕 | 可能开始变质，需结合其他特征判断 |
| 发黑 | ❌ 不可食用 | 多为腐败或霉变，不可食用 |
| 有霉斑 | ❌ 不可食用 | 表示已发霉，存在食品安全风险 |
三、小贴士
1. 选购技巧：选择果壳坚硬、颜色深绿、底部有“小花”状开口的山竹。
2. 保存方法：未剥开的山竹可放在阴凉处保存，剥开后最好尽快食用，避免变质。
3. 食用建议：山竹性寒，不宜多吃，尤其是脾胃虚寒者更要注意。
总之，山竹里黄黄的不一定就是坏的，关键要看整体状态。合理判断，才能吃出美味又健康。
